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Dr Didier BAZILE (M) is a senior scientist based at CIRAD, Montpellier France. Agronomist, Didier is an active researcher in agroecology with a focus on agrobiodiversity. He received a Ph.D. in Rural Geography (1998) considering both conservation and sustainable use of agrobiodiversity and he was graduated as Director of Research (HdR) from Montpellier University in 2014. After different international experiences (Africa, Asia, South America), he joined the CIRAD in 2001 as Principal Scientist where he develops an ecosystem approach for in situ conservation of biodiversity and promotes participatory research. From 2008 to 2012, he took the position of Associated Professor at PUCV Chile working for quinoa’s biodiversity characterization and sustainable use. He has coordinated various international research programs on quinoa. For the International Year of Quinoa in 2013, Didier coordinated the book called “The state of the art report on quinoa around the world in 2013”. During 2014-2016, he was invited at FAO-HQ to serve as Visiting Expert and Quinoa International Focal Point. During this time, he gave technical assistance to 31 countries experimenting quinoa. He is the founder and facilitator of the Global Collaborative Network on Quinoa (gcn-quinoa.org). Today, he serves as Cirad Biodiversity Advisor. He wants to integrate his experience on multilevel and multiples actors dialogues for facilitating new partnerships for quinoa development in different geographical regions considering all actors and, in particular women.

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El Dr. Didier BAZILE (M) es científico titular con sede en CIRAD, Montpellier, Francia. Siendo ingeniero agrónomo, Didier es un investigador activo en agroecología con un enfoque en la agrobiodiversidad. Recibió un Ph.D. en Geografía rural (1998) considerando la conservación y el uso sostenible de la agrobiodiversidad y se graduó como Director de Investigación (HdR) de la Universidad de Montpellier en 2014. Al cabo de diferentes experiencias internacionales en África, Asia y América del Sur, se unió al CIRAD en 2001 como científico principal, donde desarrolla un enfoque ecosistémico para la conservación in-situ de la biodiversidad y promueve la investigación participativa. De 2008 a 2012, asumió el cargo de catedrático asociado en la PUCV de Chile, trabajando para la caracterización de la biodiversidad y el uso sostenible de la quinua. Ha coordinado varios programas internacionales de investigación sobre el cultivo y en 2013, para el ‘Año Internacional de la Quinua’ estuvo a cargo de la producción del libro "Estado del arte de la quinua en el mundo en 2013". De 2014 a 2016, fue invitado a la sede de la FAO para brindar su expertisia y asistencia técnica a 31 países que buscaban experimentar con la quinua. Es el fundador y facilitador de la Red Global de Colaboración en Quinua (gcn-quinoa.org). Hoy en día se desempeña como Asesor de Biodiversidad en Cirad y busca integrar su experiencia para facilitar el diálogo entre actores y permitir el desarrollo de nuevas alianzas para el uso y experimentación de la quinua en diferentes regiones geográficas considerando a todos los actores y, en particular, a las mujeres.

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Daniel Bertero studied Biology at the University of Cordoba in Argentina with a PhD thesis in Agriculture sciences at the University of Buenos Aires where he worked on quinoa’s photoperiod and temperature responses. For almost 30 years he has been working as Faculty of Agronomy at the the University of Buenos Aires and the National Research Council on several aspects of quinoa ecophysiology, seed physiology, germplasm collection and characterization and genotype x environment interaction patterns. His research group was able to identify sources of pre-harvest sprouting resistance which are being introduced into breeding lines, in addition to showing that quinoa grown in highly productive environments is limited by its capacity to produce more seeds more than by the capture of resources, thereby opening the door to the manipulation of reproductive partioning to increase yield potential. Daniel has contributed to safeguarding Argentina's local genetic resources together with the knowledge needed for its exploitation and management.

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Daniel Bertero estudió Biología en la Universidad de Córdoba en Argentina con una tesis doctoral en ciencias agrícolas en la Universidad de Buenos Aires, donde trabajó en el fotoperíodo de la quinua y respuestas a differentes temperaturas. Desde hace casi 30 años, trabaja en la Facultad de Agronomía en la Universidad de Buenos Aires y en el Consejo Nacional de Investigación en varios aspectos de la ecofisiología de la quinua, incluyendo: fisiología de las semillas, recolección y caracterización de germoplasma y patrones en la interacción genotipo x ambiente. Su grupo de investigación pudo identificar las fuentes de resistencia al brotado pre-cosecha, mismas que se están introduciendo en líneas de reproducción. Además demostraron que la quinua cultivada en entornos altamente productivos está limitada por su capacidad para producir más semillas, más que por la captura de recursos, abriendo así la puerta a la manipulación del particionamiento reproductivo para aumentar el potencial de rendimiento. Daniel ha contribuido a salvaguardar los recursos genéticos locales de Argentina junto con el conocimiento necesario para su explotación y manejo.

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David is a botanist and curator at a United States National Plant Germplasm System, genebank. He is responsible for many crops including quinoa, but also amaranth some millets, sweetclover, parsley dill fennel, and many more at the North Central Regional Plant Introduction Station, with Iowa State University in Ames, Iowa. His interests include obscure crops and crop wild relatives. They have useful diversity for improving agriculture and lives. Most of his crops are not adapted in Iowa, so David grows them in a greenhouse to produce fresh seeds for conservation. The seeds are distributed to researchers in support of world agricultural sustainability, via the GRIN Global Public Web Site.

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David es botánico y curador del banco de genes en el Sistema Nacional de Germoplasma de Plantas de los Estados Unidos. Es responsable de varios cultivos además de la quinua, tales como el amaranto, algunos mijos, tréboles de olor (Melilotus), perejil, eneldo, hinojo y muchos más en la Estación Regional del Norte Central para Introducción de Plantas, de la Universidad Estatal de Iowa en Ames, Iowa. Sus intereses incluyen cultivos huérfanos y parientes silvestres de cultivos, los cuáles considera tienen la diversidad necesaria para mejorar la agricultura y la vida. La mayoría de estos cultivos no están adaptados a Iowa por lo que David los cultiva en un invernadero para producir semillas frescas para su conservación. Las semillas se distribuyen a investigadores interesados en apoyar la sostenibilidad agrícola mundial, a través del sitio web público GRIN Global.

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Rachel is a PhD student in the Sustainable Seed Systems lab and will facilitate several sessions during the IQRS. Rachel holds a MSc in Soil Science from Washington State University and BSc in Agricultural Sciences from Cornell University. Rachel joined the Sustainable Seed Systems lab in 2019 as part of the Soil to Society research initiative and is focused on agronomic approaches to obtaining nutrient dense cropping systems. Her research encompasses understanding processes affecting seed nutritional value including: timing of soil nutrient supply, nutrient uptake synergisms and antagonisms, and root system plasticity. More broadly, she aims to continue work developing agronomic practices for quinoa production in the Pacific Northwest.

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Rachel es estudiante de doctorado en el laboratorio ‘Sustainable Seed y facilitará varias de las sesiones durante el simposio internacional de la quinua. Rachel tiene una maestría en ciencias del suelo de la Universidad Estatal de Washington y una licenciatura en ciencias agrícolas de la Universidad de Cornell. Rachel se unió al laboratorio ‘Sustainable Seed Systems’ en 2019 como parte de la iniciativa de investigación ‘Soil to Society’ (suelo para la sociedad), la cual busca enfoques agronómicos para obtener sistemas de cultivos densos en nutrientes. Su investigación se centra en comprender los procesos que afectan el valor nutricional de las semillas, como por ejemplo: el momento de aplicación de nutrientes al suelo, sinergias y antagonismos de la absorción de nutrientes y la plasticidad del sistema de raíces. En términos más generales, su objetivo es continuar trabajando en el desarrollo de prácticas agronómicas para la producción de quinua en el noroeste del Pacífico.

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Twitter & Instagram @pro-dirt Facebook: Rachel Breslauer

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Francisco Fuentes is professor and researcher at Pontifical Catholic University of Chile. His research is primarily focused on the development a quinoa breeding program under the extreme conditions of the Atacama Desert as well as in Mediterranean areas of central-southern Chile. The main objective of this breeding program is to develop improved lines of quinoa with high grain yield and nutritional content through selection and evaluation of native germplasm using conventional tools and DNA markers. The QuinoaLab research group collaborates with researchers and farmers in different countries with participatory approaches to develop new varieties.

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Francisco Fuentes es catedrático e investigador en la Pontificia Universidad Católica de Chile. Su investigación se centra principalmente en el desarrollo de un programa de mejoramiento de quinua adaptada a las condiciones extremas del desierto de Atacama, así como a las áreas mediterráneas del centro-sur de Chile. El objetivo principal de este programa de mejoramiento es desarrollar líneas mejoradas de quinua que produzcan gran cantidad de grano y posean un alto contenido nutricional. Esto se realiza a través de la selección y evaluación de germoplasma nativo y utilizando herramientas tanto convencionales como marcadores de ADN. El grupo de investigación QuinoaLab colabora con investigadores y agricultores en diferentes países del mundo y brinda enfoques participativos para desarrollar nuevas variedades.

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www.quinoalab.org
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Dr. Girish Ganjyal is a faculty member in the School of Food Science at the Washington State University (WSU). Girish received his Ph.D. from the University of Nebraska-Lincoln (UNL) in Food Processing. After graduating from UNL, he worked as a Principal Scientist at MGP Ingredients, Inc. in the areas of protein and starch modifications and extrusion processing. Later he worked at PepsiCo in their Advanced Research Team on extrusion and frying processes, before joining WSU. Girish has over 9 years of industry experience in food ingredients, process technologies and food product development. Girish currently offers extension and research services for food companies of all sizes and types through the WSU Food Processing extension and research programs. Girish is based in Pullman, WA.

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El Dr. Girish Ganjyal es miembro de la Facultad de Ciencias de los Alimentos de la Universidad Estatal de Washington (WSU). Girish recibió su Ph.D. de la Universidad de Nebraska-Lincoln (UNL) en procesamiento de alimentos. Después de graduarse de UNL, trabajó como científico principal en MGP Ingredients, Inc. en las áreas de modificación de proteínas y almidón y procesamiento de extrusión. Más tarde trabajó en el equipo de investigación avanzada en PepsiCo, enfocándose en procesos de extrusión y fritura. Girish tiene más de 9 años de experiencia en la industria de ingredientes alimenticios, tecnologías de procesos y desarrollo de productos alimenticios. Actualmente tiene sede en Pullman, WA y ofrece servicios de extensión e investigación para compañías de alimentos, grandes o pequeñas, a través de los programas de Procesamiento de Alimentos de WSU.

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Malia Gehan, Ph.D. is an Assistant Member and Principal Investigator at the Donald Danforth Plant Science Center, who focuses understanding mechanisms of crop resilience under temperature stress. To study temperature stress and natural variation, her lab develops high-throughput and high-resolution image-based phenotyping technologies. She co-developed and maintains the open-source open-development suite of image analysis tools, PlantCV (plantcv.danforthcenter.org).

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Malia Gehan, Ph.D. es miembro asistente e investigadora principal en el Centro de Ciencia de Plantas Donald Danforth, que se enfoca en comprender los mecanismos de resistencia de los cultivos bajo estrés por temperatura. Para estudiar el estrés por temperatura y la variación natural, su laboratorio desarrolla tecnologías de fenotipado basadas en imágenes de alta resolución y alto rendimiento. Malia ayudó en el desarrollo de la plataforma de código abierto ‘PlantCV’ y mantiene el conjunto de herramientas para análisis de imágenes (https://plantcv.danforthcenter.org/).

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Sven-Erik Jacobsen (SEJ) is managing director and founder of the company ‘Quinoa Quality ApS’ that works for the promotion of quinoa and other high value, alternative crops to enhance biodiversity, soil fertility and food security in developing countries, as well as Europe and the rest of the world. SEJ is educated with a PhD in Agronomy. He always worked with minor, high quality crops, such as legumes, but his focus has been on the Andean grain crop quinoa, with an extremely high nutritional value, and tolerant to several climatic factors such as drought. He initiated a breeding program, which many years later resulted in quinoa cultivars able to mature under temperate conditions. Today SEJ continues to look into the future, developing new quinoa cultivars and new crops, which may contribute to the mitigation of climate changes, secure high quality food, help the development of plant based food, and increase our agro-biodiversity and food diversity.

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Sven-Erik Jacobsen (SEJ) es director y fundador de la empresa ‘Quinoa Quality ApS’ para la promoción de la quinua y otros cultivos alternativos de alto valor, para mejorar la biodiversidad, la fertilidad del suelo y la seguridad alimentaria de países en desarrollo, así como en Europa y el resto del mundo. SEJ es educado con un doctorado en agronomía. Siempre trabajó con cultivos menores y de alta calidad, como las legumbres, pero se ha centrado en el cultivo de la quinua, por su alto valor nutricional y tolerancia a varios factores climáticos, como la sequía. Inició un programa de mejoramiento del cultivo que muchos años después dio como resultado cultivares de quinua capaces de madurar en condiciones templadas. Hoy SEJ continúa mirando hacia el futuro, desarrollando nuevos cultivares de quinua y de otras especies, que puedan contribuir a la mitigación de los cambios climáticos, garantizar alimentos de alta calidad, permitir el desarrollo de alimentos vegetarianos y aumentar nuestra agrobiodiversidad y diversidad alimentaria.

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quinoaquality.com [1]: https://linkedin.com/in/sven-erik-jacobsen-035b2718b

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David Jarvis is an Assistant Professor in the Plant and Wildlife Sciences department at Brigham Young University. He received his B.S. and M.S. degrees in Genetics and Biotechnology from BYU under the supervision of Rick Jellen and Jeff Maughan, and his Ph.D. in Plant Sciences from the University of Arizona under the supervision of Karen Schumaker. Prior to coming to BYU in 2017, he was a post-doctoral fellow in Mark Tester's lab at King Abdullah University of Science and Technology. He has experience in molecular biology, genetics, and genomics. David's research interests focus on the development of genomic tools that can aid in the agronomic improvement of understudied crops such as quinoa. Of particular interest is improving the ability of these crops to grow in new environments.

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David Jarvis es catedrático y asistente en el departamento de Ciencias de plantas y vida silvestre en la Universidad Brigham Young (BYU). Recibió su licenciatura y master en Genética y Biotecnología de BYU bajo la supervisión de Rick Jellen y Jeff Maughan, y su Ph.D. en Ciencias Vegetales de la Universidad de Arizona bajo la supervisión de Karen Schumaker. Antes de iniciar en BYU en 2017, fue asociado postdoctoral en el laboratorio de Mark Tester en la Universidad de Ciencia y Tecnología King Abdullah (KAUST). Tiene experiencia en biología molecular, genética y genómica. Los intereses de investigación de David se centran en el desarrollo de herramientas genómicas que ayuden a la mejora agronómica de cultivos poco estudiados, como la quinua. Su interés particular yace en mejorar la capacidad de estos cultivos para ser cultivados en nuevos entornos.

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Rick Jellen is a professor of plant genetics at Brigham Young University in Provo, Utah, USA. He has been working on quinoa genetics for the past 20 years. Rick's areas of interest include the evolutionary history and domestication of Chenopodium species; genome organization and species/subgenome relationships; and the use of wild Chenopodium for improving quinoa's ability to grow in hot environments, including work with collaborators in tropical and subtropical countries around the world.

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Rick Jellen es catedrático de genética de plantas en la Universidad Brigham Young en Provo, Utah, EE. UU. Ha estado trabajando en la genética de la quinua durante los últimos 20 años. Sus áreas de interés incluyen: la historia evolutiva y domesticación de las especies de Chenopodium; la organización del genoma y relaciones entre especie-subgenoma; el uso de especies silvestres de Chenopodium para mejorar la capacidad de la quinua de crecer en ambientes cálidos y el respectivo trabajo con colaboradores de países tropicales y subtropicales de todo el mundo para lograrlo.

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Junda is Nursery Manager and Plant Breeder at Lundberg Family Farms in Richvale, California. He leads a talented team developing new and improved varieties of specialty rice, quinoa and cover crops suited for organic farming in Northern California. Junda received his B.S. in agronomy (1987) and M.S. in crop breeding and genetics (1990) from Zhejiang Agricultural University, Hangzhou, China, and his PhD in agronomy (1999) from Louisiana State University, USA. Prior to his employment at Lundberg, Junda worked as a post-doctoral associate on rice breeding at the University of Arkansas Rice Research & Extension Center in Stuttgart (2001-2005), a rice breeder at California Cooperative Rice Research Foundation (2005-2006) and a full specialist for development of high-efficiency TILLING populations of several important cereal and vegetable crops at UC Davis (2007-2013). His research interests include the evaluation and utilization of natural resources for food crop improvement and sustainable agriculture.

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Julianne is a graduate research assistant with the Sustainable Seed Systems Lab pursuing a PhD in Crop Science at Washington State University and will facilitate several sessions during the IQRS. Julianne received her BS in Environmental science from Colorado College during which she spent a year abroad to study sustainable and diverse agroecosystems in India and Thailand. Julianne’s global agricultural career has placed her in New Zealand, Australia, and the US working with biodynamic orchardists, regenerative ranchers, and organic farmers. In 2017, Julianne earned her MS in Crop Science at WSU with research topics including evolutionary participatory quinoa breeding and soil microbiology. After her MS, she worked at the WSU Puyallup Research and Extension Center and the Washington State Department of Agriculture. Currently, Julianne’s research emphasis is in biofortification. Julianne is based in Spokane where she works closely with researchers at WSU's College of Medicine.

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Julianne es asistente de investigación y candidata doctoral en el Laboratorio ‘Sustainable Seed Systems’ de la Universidad Estatal de Washington y estará facilitando varias de las sesiones durante el simposio internacional de la quinua. Julianne recibió su licenciatura en ciencias ambientales de Colorado College, durante el cual pasó un año en el extranjero estudiando diversos agroecosistemas sostenibles en India y Tailandia. Su formación agrícola la ha llevado a Nueva Zelanda, Australia y Estados Unidos para trabajar con horticultores biodinámicos, ganaderos regenerativos y agricultores orgánicos. En 2017, Julianne obtuvo su Maestría en Ciencias de Cultivos en WSU, donde investigó la evolución del mejoramiento participativo de la quinua y la microbiología del suelo. Después de su maestría, trabajó en el Centro de Investigación y Extensión de WSU Puyallup y en el Departamento de Agricultura del Estado de Washington. Actualmente, se enfoca en investigar la biofortificación de varios cultivos y vive en Spokane, donde trabaja en estrecha colaboración con investigadores de la Facultad de Medicina de WSU.

Aba Kiser founded Watershed Productions to bring together her passion for food, plants, production and equitable storytelling. She has worked as the Program Manager for the state-wide Washington State University Food Systems Program for nearly a decade, working closely with the Sustainable Seed Systems Lab and the Culinary Breeding Network across the Pacific Northwest and abroad. In 2020 she was named Capital Press’ Western Innovator for her commitment to equity. She currently lives on the Olympic Peninsula in Washington State where she manages her no-till garden.

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Laura Lewis is Director of the WSU Food Systems Program and associate professor of Community and Economic Development in the College of Agriculture, Human, and Natural Resource Sciences. She has her Ph.D. in biogeography with expertise in centers of origin for agricultural species and crop evolution. Her current work is focused on supporting regional niche value-chain development for grains, niche meat, and winter vegetables through diversification of cropping systems and markets. Prior to coming to WSU, she was assistant professor of biogeography at the University of Maryland, Baltimore County and her research focused on crop evolution in Africa and food access in the city of Baltimore. She is most interested in how agrobiodiversity, both intraspecific and interspecific, is utilized on farm and within communities to support resilient agroecosystems.

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Laura Lewis es directora del programa de Sistemas Alimentarios de la Universidad Estatal de Washington y catedrática asociada de Desarrollo Económico y Comunitario en la Facultad de Ciencias Agrícolas, Humanas y de Recursos Naturales. Laura es Ph.D. en biogeografía, con experiencia en centros de origen de especies agrícolas y evolución de cultivos. Su trabajo actual se centra en apoyar el desarrollo de la cadena de valor del nicho regional para granos, carne y verduras de invierno, a través de la diversificación de los sistemas de cultivo y mercados. Antes de llegar a WSU, fue profesora asistente de biogeografía en la Universidad de Maryland, condado de Baltimore. Su investigación se centró en la evolución de los cultivos en África y el acceso a los alimentos en la ciudad de Baltimore. Sus intereses incluyen conocer cómo la agrobiodiversidad, tanto intraespecífica como interespecífica, se utiliza en la granja y dentro de las comunidades para promover agroecosistemas resilientes.

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Pablo LAGUNA is associate researcher at the Centre de Recherche et d´Etudes des Amériques (CREDA), Institut de Hautes Études de l´Amérique Latine (IHEAL), Université Paris 3, France. He holds a PhD in Anthropology of Development from Wageningen University. His current work focuses on studying processes of innovation for the development of quinoa in the Andes (with emphasis in Bolivia) related with public policies and private interventions for food chains and alternative labels development, cooperatives strengthening, and natural resources management. Previously, he studied the dynamics of indigenous collective action and modernity expectations for regional development and quinoa global commoditisation. He has been associate professor in undergraduate and graduate programs linking social sciences with rural development at the Colegio de Michoacán (Mexico) and the Universidad de Santiago de Chile.

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Pablo LAGUNA es investigador asociado en el Centre de Recherche et d´Etudes des Amériques (CREDA), Institut de Hautes Études de l´Amérique Latine (IHEAL), en la Universidad Paris 3, Francia. Tiene un doctorado en Antropología del Desarrollo de la Universidad de Wageningen. Su trabajo actual se centra en estudiar procesos de innovación para el desarrollo de la quinua en los Andes (con énfasis en Bolivia) relacionados con políticas públicas e intervenciones privadas para cadenas alimentarias, así como con el desarrollo de etiquetas alternativas, fortalecimiento de cooperativas y gestión de recursos naturales. Anteriormente, estudió la dinámica de la acción colectiva indígena y las expectativas de modernidad para el desarrollo regional y la mercantilización global de la quinua. Ha sido catedrático asociado en programas de pregrado y posgrado que vinculan las ciencias sociales con el desarrollo rural en el Colegio de Michoacán (México) y la Universidad de Santiago de Chile.

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Fabiana Li is a cultural anthropologist whose current research focuses on food politics and the global expansion of quinoa production. She is the author of "Unearthing Conflict: Corporate Mining, Activism, and Expertise in Peru" (Duke University Press 2015), based on her previous work on resource extraction and environmental conflicts in Latin America. She is an Associate Professor of Anthropology at the University of Manitoba, Canada.

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Fabiana Li es una antropóloga cultural cuya investigación actual se centra en la política alimentaria y la expansión global de la producción de quinua. Ella es la autora de ‘Desenterrando el conflicto : empresas mineras, activistas y expertos en el Perú’ (Duke University Press, 2015), basada en su trabajo anterior sobre extracción de recursos y conflictos ambientales en América Latina. Es catedrática asociada de antropología en la Universidad de Manitoba en Canadá.

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Bryce serves as Vice President of Agriculture for Lundberg Family Farms. Bryce’s grandfather, Albert Lundberg, began farming rice in Richvale, California in 1937. His father and uncles started the branded consumer goods part of the business in the 1960’s, and Bryce continues their tradition today overseeing the company’s Nursery, Grower Services and Drying and Storage. Tim serves as the Executive Vice President of Operations for Lundberg Family Farms, and is responsible for operations from seed to shipping of finished product. Bryce and Tim have developed Lundberg’s quinoa operations from concept to their position today as the leading provider of US-grown, organic quinoa. This has included finding growers, testing multiple growing regions along the west coast of the United States, maintaining seed, receiving, drying, cleaning and storing the crop as it comes in, processing it to be ready for consumers, and creating markets for the finished product. Lundberg has been a long-term supporter of WSU’s quinoa program, and is honored to participate, together with their colleague, Dr. Junda Jiang, in this Second International Quinoa Symposium.

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Wuilber is an Aymara cultural and environmental activist, producer and conservationist of Andean crops. He promotes a culture of healthy and living food.

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Wuilber es un productor y conservacionista de cultivos andinos, activista cultural y ambiental aymara. Promovema una cultura de alimentación sana y viva.

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Moses Maliro is a Professor of Plant Breeding and Genetics in the Crop and Soil Sciences Department under Faculty of Agriculture of Lilongwe University of Agriculture and Natural Resources (LUANAR) in Malawi. His current research focus is on improvement of the nutritious & underutilized crops including quinoa which is a global emerging crop, chickpea, greengram, flax, chia, bean and maize. He has supervised research projects of both post-graduate and undergraduate students working on these crops. He is also currently coordinating a project that is aimed at strengthening ‘farmer managed seed systems’ in Malawi. His collaborative research and outreach engagement is with both national (Total Land Care, Department of Agricultural Research Services) and international (Washington State University, Bringham Young University, FAO and Gansu Academy of Agricultural Sciences) entities. Moses Maliro will give a presentation on ‘Research and capacity building for promotion of quinoa production in Malawi'.

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Moses Maliro es profesor de fitomejoramiento y genética en el Departamento de Cultivos y Ciencias del Suelo de la Facultad de Agricultura de la Universidad de Agricultura y Recursos Naturales de Lilongwe (LUANAR) en Malawi. Su investigación actual se centra en la mejora de los cultivos nutritivos y subutilizados, incluida la quinua, un cultivo emergente a nivel mundial, así como el garbanzo, el frijol mungo, lino, chia, frijol y maíz. Ha supervisado proyectos de investigación de estudiantes de pregrado y posgrado que trabajan en estos cultivos y actualmente está coordinando un proyecto destinado a fortalecer los sistemas de semillas gestionados por los agricultores en su natal Malawi. Su trabajo colaborativo de investigación y divulgación ha sido con entidades tanto nacionales (Total Land Care, Departamento de Servicios de Investigación Agrícola) e internacionales (Washington State University, Bringham Young University, FAO y Gansu Academy of Agricultural Sciences). Moses Maliro dará una presentación sobre "Investigación y desarrollo de capacidades para promover la producción de quinua en Malawi".

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Dr. Maughan is a Professor of Molecular Genetics at Brigham Young University (BYU). He received his Ph.D. from VPI&SU. Prior to coming to BYU, Dr. Maughan was the Director of the North American Genotyping for the Monsanto Company. He has an established research program with funding from numerous sources, including NSF, USDA, World Bank, and the McKnight Foundation. He has published >80 refereed research articles and book chapters and serves as an IAEA mission expert for food, agriculture and biotechnology and as an associate editor for the Botanical Society of America’s Applications in Plant Sciences. He was awarded the Thomas L. Martin Professorship, the Karl G. Maeser Research & Creative Arts award, the John A. Widtsoe University Fellowship as well as the College of Life Science’s Excellence in Research Award in recognition of his research that enhances the quality of life and contributes to the solution of pressing world problem.

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El Dr. Maughan es catedrático de Genética Molecular en la Universidad Brigham Young (BYU). Recibió su Ph.D. del Instituto Politécnico y Universidad Estatal de Virginia (VPI & SU). Antes de venir a BYU, el Dr. Maughan actuó como Director del centro de genotipado Norteamericano en la Compañía Monsanto. Tiene un programa de investigación establecido con fondos de numerosas fuentes, incluyendo NSF, USDA, el Banco Mundial y la Fundación McKnight. Ha publicado más de 80 artículos de investigación arbitrada y varios capítulos de libros. Actualmente se desempeña como experto en la Organización Internacional de Energía Atómica (OIEA) en temas alimentarios, de agricultura y biotecnología; y como editor asociado de la ‘Botanical Society of America’s Applications’ en Ciencias de las Plantas. Fue galardonado con el profesorado Thomas L. Martin, el premio Karl G. Maeser de Investigación y Artes Creativas, la beca académica John A. Widtsoe y el Premio a la Excelencia en Investigación de la Facultad de Ciencias de la Vida en reconocimiento a su investigación y contribución a mejorar la calidad de vida y solucionar problemas apremiantes del mundo.

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Orphaned Crops

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Dr. Maul’s research program determines how land use management and agroecosystem decision making impact soil health, plant and microbial ecology. Dr. Maul studies the microbiomes important for sustainable agricultural production by understanding soil ecology, biogeochemistry, and plant genomics. The results are used to enhance our ability to build sustainable, productive, and multifunctional agroecosystems. Biogeochemical and molecular ecological methods are used to identify linkages between landscape scale management decisions and micro-scale soil, microbial and plant molecular processes. These methodologies include analysis of plant and soil microbial DNA and RNA; metagenomic analysis of plant and soil microbiomes, plant pathology, biochemical analysis of soils, physical measurement of water, light, gases, temperature; and structural measurements of soil and crop residue. Dr. Maul uses a wide variety of univariate and multivariate statistical models to analyze data and interpret results.

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El programa de investigación del Dr. Maul determina cómo el manejo del uso de la tierra y la toma de decisiones en el agroecosistema impactan la salud del suelo, la ecología vegetal y microbiana. El Dr. Maul estudia la importancia de los microbiomas para la producción agrícola sostenible a través de la comprensión de la ecología del suelo, la biogeoquímica y la genómica de las plantas. Los resultados se utilizan para mejorar nuestra capacidad de construir agroecosistemas sostenibles, productivos y multifuncionales. Métodos ecológicos, biogeoquímicos y moleculares, se utilizan para identificar vínculos entre el manejo a escala del paisaje y los procesos a nivel de suelo, microbios y de plantas. Estas metodologías incluyen análisis de ADN y ARN microbianos, de plantas y suelos; análisis metagenómico de microbiomas de plantas y suelos; patología vegetal; análisis bioquímico de suelos; medición física de agua, luz, gases, temperatura; y medidas estructurales de suelos y residuos de cultivos. El Dr. Maul utiliza una amplia variedad de modelos estadísticos univariados y multivariados para analizar datos e interpretar resultados.

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Kevin is an Associate Professor of International Seed and Cropping Systems in the Department of Crop and Soil Sciences at WSU, where he leads the Sustainable Seed Systems Lab and their work on specialty crop breeding and agronomy program. The goal of his lab is to increase the genetic- and bio-diversity of cropping systems across Washington State through the development of new cultivars and implementation of ecologically-rooted production practices. Internationally, he conducts participatory breeding and agronomic research on quinoa, barley, and millets in Rwanda, Malawi, and Ecuador. His group focuses on breeding and/or cropping systems research in barley, quinoa, spelt, buckwheat, perennial grains, and millets. He and his team emphasize crops, varieties, and/or farming systems that optimize nutritional value and provide tolerance to heat, drought, and diseases while improving yield, flavor and end-use quality, and their cropping systems research has included studies on intercropping, cover crops, crop rotation effects, no-till farming, crop-livestock integration, and optimal planting dates and nitrogen, irrigation and seeding rates.

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Kevin es catedrático asociado de Sistemas Internacionales de Semillas y Cultivos en el Departamento de Ciencias de Cultivos y Suelos de WSU, donde dirige el Laboratorio Sustainable Seed Systems, que trabaja en programas de mejoramiento genético y agronomía de cultivos especializados. El objetivo de su laboratorio es aumentar la diversidad genética y la biodiversidad de los sistemas de cultivo en el estado de Washington a través del desarrollo de nuevos cultivares y la implementación de prácticas de producción ecológicas. A nivel internacional, lleva a cabo investigaciones participativas de mejoramiento y agronomía sobre quinua, cebada y mijo en Ruanda, Malawi y Ecuador. Su grupo se enfoca en la investigación de fitomejoramiento y sistemas de cultivo en cebada, quinua, trigo espelta, trigo sarraceno, granos perennes y mijo. Él y su equipo enfatizan los cultivos, variedades y sistemas agrícolas que brindan gran valor nutricional y son fuente de tolerancia al calor, sequía y enfermedades al mismo tiempo que mejoran el rendimiento, el sabor y la calidad del uso final. La investigación en sistemas de cultivo ha incluido estudios sobre cultivos intercalados, cultivos de cobertura, efectos de rotación de cultivos, agricultura sin labranza, integración cultivo-ganado, fechas óptimas e intensidad de siembra y aplicación de nitrógeno e irrigación.

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Sergio co-founded Andean Naturals in 2004 with the goal of promoting sustainable agriculture and raising farmer incomes in his native Bolivia while giving U.S. consumers reliable access to a nutritious, gluten-free pseudo-grain: quinoa. He focuses on providing a farm-to-market bridge that reduces risk for U.S. food purveyors and raises farmer incomes. In November 2013 Time Magazine dubbed Sergio the “king of quinoa,” placing him amongst the top-flight chefs, food activists and cookbook authors in the article “Thirteen gods of food... people who influence what (and how) you eat.” Sergio holds a B.S. in Political Economy of Natural Resources from the University of California, Berkeley.

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Sergio cofundó Andean Naturals en 2004 con el objetivo de promover la agricultura sostenible y elevar los ingresos de los agricultores en su natal Bolivia mientras le da a los consumidores de EE. UU. acceso confiable a un alimento nutritivo y sin gluten: la quinua. Se enfoca en brindar una conexión entre el campo y el mercado que reduzca el riesgo de los proveedores de alimentos en EE. UU y aumente los ingresos de los agricultores. En noviembre de 2013, la revista Time nombró a Sergio el "Rey de la quinua", colocándolo entre los mejores chefs, activistas de la comida y autores de libros de cocina en el artículo "Trece dioses de la comida ... personas que influyen en lo que (y cómo) comes ". Sergio tiene un B.S. en Economía Política de Recursos Naturales de la Universidad de California, Berkeley.

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Cristina Ocana, was born in Ecuador and grew up in a small city near Quito. Her passion for sustainability and climate change mitigation led her to earn a degree in plant biotechnology (honours) from the University of Queensland, Australia. As part of her degree, she spent a semester abroad in Denmark, where she participated in the 'Plant biology Europe 2018' conference and discovered her passion for research on quinoa. Her thesis work focused on investigating the compatibility of the Speed breeding (SB) system with the crop, by using a diverse panel of quinoa accessions. Relevant results from this study led to the identification of key genomic regions controlling Flowering time (FT) in quinoa, which might allow for more targeted breeding of short and long season varieties in the future. She is interested on developing a speed breeding system specific to quinoa to allow adaptation of the crop to countries worldwide. Cristina will soon start a MS in crop science at WSU and will be facilitating some sessions during the IQRS

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Cristina Ocana, nació en Ecuador y creció en una ciudad cercana a Quito. Su pasión por la sostenibilidad y la mitigación del cambio climático la llevó a obtener un título en biotecnología vegetal (con honores) de la Universidad de Queensland, Australia. Como parte de su formación, estuvo un semestre en Dinamarca, donde participó en la conferencia 'Plant biology Europe 2018' y descubrió su pasión por la investigación en quinua. Su tesis se centró en investigar la compatibilidad del sistema ‘speed breeding’ (SB) con el cultivo, para lo cual usó un panel diverso de variedades de quinua. Resultados significantes de este estudio condujeron a la identificación de regiones genómicas clave que controlan el tiempo de floración (FT) en la quinua, lo que podría permitir un mejoramiento más específico de las variedades en el futuro, dependiendo de su naturaleza de temporada corta o larga. Está interesada en desarrollar un sistema de mejoramiento rápido específico para la quinua que permita la adaptación del cultivo a differentes entornos, en países de todo el mundo. Cristina pronto comenzará una maestría en ciencias de cultivos en WSU y estará facilitando algunas sesiones durante el simposio en línea.

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Daniel “Dan” Packer is a Research Associate within the Sustainable Seed Systems lab at Washington State University whose work focuses on quinoa breeding and agronomy for the Pacific Northwest region of the U.S. Dan has a BSc in Plant Biology from Brigham Young University where he was first introduced to quinoa and a PhD in Plant Breeding from Texas A&M University where he completed a dissertation on hybrid sorghum breeding for biofuel applications. Prior to arriving at WSU, Dan was employed as a sorghum breeder for Ceres, Inc in College Station, TX and Puerto Vallarta, MX.

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Daniel "Dan" Packer es investigador asociado en el laboratorio ‘Sustainable Seed Systems’ de la Universidad Estatal de Washington. Su trabajo se centra en la mejora y la agronomía de la quinua en la región del Noroeste del Pacífico de los EE. UU. Dan tiene una licenciatura en Biología Vegetal de la Universidad Brigham Young, donde descubrió a la quinua y tiene un doctorado en fitomejoramiento de la Universidad de Texas A&M, donde completó una disertación sobre el mejoramiento de sorgo híbrido para aplicaciones en biocombustibles. Antes de llegar a WSU, Dan trabajó como mejorador de sorgo para Ceres, Inc en College Station, TX y Puerto Vallarta, MX.

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Lane Selman is Professor of Practice at Oregon State University and founder of the Culinary Breeding Network. She has worked with organic farmers, plant breeders and chefs for over 15 years. Lane grew up on a citrus farm her Sicilian great-grandparents planted in 1919 on Florida's space coast. She has a Bachelors in Agronomy and a Masters in Entomology, both from University of Florida. In 2000, she moved to Oregon and since 2005 has been managing collaborative research projects and outreach events at Oregon State University with organic vegetable and grains farmers. In 2012, Lane created the Culinary Breeding Network to build communities of plant breeders, seed growers, farmers, produce buyers, chefs and other stakeholders to improve quality in vegetables and grains. Lane lives in Portland, Oregon.

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Lane Selman es catedrática de práctica en la Oregon State University y fundadora de 'Culinary Breeding Network'. Ha trabajado con agricultores orgánicos, fitomejoradores y chefs durante más de 15 años. Lane creció en una granja de frutos cítricos que sus bisabuelos sicilianos iniciaron en 1919 en la costa de Florida. Lane tiene una licenciatura en agronomía y una maestría en entomología, ambas de la Universidad de Florida. En 2000, se mudó a Oregón y desde 2005 ha gestionado proyectos de investigación colaborativa y eventos de divulgación en la Universidad Estatal de Oregón con agricultores de hortalizas y granos orgánicos. En 2012, Lane creó la Red de Mejoramiento Culinario para construir comunidades de fitomejoradores, productores de semillas, agricultores, compradores de productos, cocineros y otras partes interesadas en mejorar la calidad de los vegetales y granos. Lane vive en Portland, Oregon.

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#flavorbeginswithseed

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Clara S. Stanschewski is a PhD student in Prof. Mark Tester’s laboratory at the Center of Desert Agriculture of King Abdullah University of Science and Technology (KAUST), Saudi Arabia. She is currently investigating the genetic architecture of agronomically important traits in Chenopodium quinoa using comprehensive phenotyping and Genome-Wide Association Studies. Her interests in plants and climate change impacts were sparked during her B.Sc. in Marine Science, obtained from NUIG, Ireland, in 2016 with a thesis titled: "Characterization of Zostera marina meadows on the Irish west coast and responses to experimental global warming scenarios". She followed her interest in climate change further through her M.Sc. in Climate Change Science and Impacts which she obtained in 2017 from UCD, Ireland. With her current work, she is hoping to contribute to the efforts towards food security, which is one of the many challenges intensified by climate change.

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Clara S. Stanschewski es candidata doctoral en el laboratorio del Dr. Mark Tester en el Centro de Agricultura del Desierto de la Universidad de Ciencia y Tecnología King Abdullah (KAUST), en Arabia Saudita. Actualmente está investigando la arquitectura genética de rasgos agronómicamente importantes en la quinua, utilizando fenotipos completos y estudios de asociación de todo el genóma. Su interés en las plantas y los impactos del cambio climático despertó durante su licenciatura en ciencias marinas, obtenida en la Universidad Nacional de Irlanda Galway en 2016, con una tesis titulada: "Caracterización de los prados de Zostera marina en la costa oeste de Irlanda y respuestas a escenarios experimentales de calentamiento global". Clara continuó con interesada en el cambio climático y su mitigación, por lo que realizó un masterado en ‘Ciencia e impactos del cambio climático’ en el University College Dublin de Irlanda en el 2017. Con su trabajo actual, espera contribuir a los esfuerzos hacia la seguridad alimentaria, que es uno de los muchos desafíos intensificados por el cambio climático.

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Chef Arran Stark, Director of Food Service at Jefferson Healthcare, is leading the charge to bring healthy, fresh, local food to all. His path in culinary arts started at the age of 18 as an American Culinary Federation Apprentice in Atlanta, Georgia and led him across the country gaining a diversity of culinary influences. He trained under two certified master chefs before serving as executive chef at the Museum of Fine Arts in Boston, and executive sous chef at Hotel Wheatleigh in Western Massachusetts. His pursuit for formal training led him west where he acquired a degree in culinary arts at Le Cordon Bleu in Portland, Oregon. Upon completion he earned the Oregonian’s 2005 restaurant of the year as executive chef of Andina, a novo Peruvian restaurant. Today chef Arran enjoys making healthy, gourmet meals accessible to everyone in his community. He frequently teaches cooking classes at the farmers market, schools, the food bank, and at the hospital. Under his leadership the hospital café has become a favorite of locals, staff, and patients. Chef Arran lives in Port Townsend, WA, where he enjoys home-scale farming with his family and adventuring on the water by paddleboard.

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El chef Arran Stark, Director de Servicio de Alimentos de Jefferson Healthcare, lidera la tarea de llevar alimentos locales, frescos y saludables a todos. Su camino en las artes culinarias comenzó a la edad de 18 años como aprendiz de la Federación Culinaria Americana en Atlanta, Georgia, y lo llevó por todo el país ganando una diversidad de influencias culinarias. Se formó con dos chefs certificados antes de servir como chef ejecutivo en el Museo de Bellas Artes de Boston, y como chef ejecutivo en el Hotel Wheatleigh en el oeste de Massachusetts. Su deseo de ganar experiencia laboral más formal lo llevó al oeste, donde obtuvo un título en artes culinarias en Le Cordon Bleu en Portland, Oregon. Al finalizar, se desempeñó como chef ejecutivo de Andina, un restaurante peruano, donde ganó el premio a ‘restaurante del año- Oregon 2005’. Hoy el chef Arran disfruta de hacer que las comidas saludables y gourmet sean accesibles para todos en su comunidad. Con frecuencia enseña clases de cocina en el mercado de agricultores, escuelas, el banco de alimentos y en el hospital. Bajo su liderazgo, el café del hospital se ha convertido en el favorito de los locales, el personal y los pacientes. El chef Arran vive en Port Townsend, WA, donde disfruta de la agricultura casera con su familia y de aventurarse a remar en el agua.

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Agricultural engineer from the Universidad Mayor de San Andrés, Faculty of Agronomy, career in Agricultural Engineering in La Paz - Bolivia. She obtained her post graduate career from the same university and focused on environmental impact assessment. She is a quinoa producer in the Pomani community, Ayo Ayo municipality, Aroma province, La Paz department in Bolivia.

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Ingeniera agrónoma de la universidad mayor de san andres, facultad de agronomía, carrera de Ingenieria agronómica de La Paz - Bolivia. Estudió su post grado en la Universidad mayor de San Andres - facultad de agronomía, enfocada en evaluación del impacto ambiental. Es productora de quinua de la comunidad de Pomani municipio Ayo Ayo, provincia Aroma, departamento de La Paz en Bolivia.

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doratambo16@gmail.com
dotala_16@hotmail.com

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Anna Testen is a plant pathologist with the USDA-ARS Plant Introduction Research Unit in Ames, Iowa. She holds a PhD from The Ohio State University in plant pathology and a master’s from The Pennsylvania State University in plant pathology and international agriculture and development. Anna’s research and expertise focuses on disease detection and management in specialty crops, and she has worked in Ecuador, Bolivia, Tanzania, and Ethiopia. In her master’s, she studied use of plant growth promoting bacteria to promote quinoa growth and developed a method to detect the quinoa downy mildew pathogen in seed.

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Anna Testen es fitopatóloga en la Unidad de Investigación de Introducción de Plantas del USDA-ARS en Ames, Iowa. Tiene un doctorado de la Universidad Estatal de Ohio en patología vegetal y una maestría de la Universidad Estatal de Pensilvania en patología vegetal y agricultura y desarrollo internacional. La investigación y experiencia de Anna se enfocan en la detección y manejo de enfermedades en cultivos especializados y ha trabajado en Ecuador, Bolivia, Tanzania y Etiopía. En su maestría, estudió el uso de bacterias promotoras del crecimiento de las plantas aplicado a la quinua y desarrolló un método para detectar el mildiu en las semillas de la quinua.

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Mark Tester is professor of plant science at KAUST and co-Founder of Red Sea Farms. Last year, he was Head of the Food Sector at NEOM, a futuristic mega city Saudi Arabia is planning. Prior to joining KAUST in 2013, he was an ARC Federation Fellow and professor of plant physiology at the University of Adelaide, where he established The Plant Accelerator. Previously, he was a Senior Lecturer at the University of Cambridge, where he also received his PhD in 1988. Mark’s research aims at understanding molecular processes that allow plants to survive in suboptimal conditions and using this to improve abiotic stress tolerance of crops. In 2017, he led the publication of the quinoa genome sequence in Nature; in 2018 and 2019, he was a Clarivate highly cited researcher. In 2019 he won the Khalifa International Award for Distinguished Innovative Studies and Modern Technology; and Red Sea Farms, came third in the Entrepreneurship World Cup.

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Mark Tester es catedrático de ciencias de plantas en KAUST y cofundador de Red Sea Farms. El año pasado, fue Jefe del Sector de Alimentos en NEOM, una ciudad futurista que está siendo construida en Arabia Saudita. Antes de unirse a KAUST en 2013, fue miembro de la Federación ARC y profesor de fisiología vegetal en la Universidad de Adelaida, donde estableció ‘The Plant Accelerator’. Fue profesor titular en la Universidad de Cambridge, donde también recibió su doctorado en 1988. La investigación de Mark tiene como objetivo comprender los procesos moleculares que permiten a las plantas sobrevivir en condiciones subóptimas y usar esto para mejorar la tolerancia al estrés abiótico de los cultivos. En 2017, dirigió la publicación de la secuencia del genoma de la quinua en Nature y en 2018 y 2019, fue un investigador altamente citado de Clarivate. En 2019 ganó el Premio Internacional Khalifa por Estudios Innovadores Distinguidos y Tecnología Moderna y Red Sea Farms quedó en tercer lugar en la Copa Mundial de Emprendimiento.

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Sebastian Tobar is a researcher at QUINOA LAB UC in the area of food innovation and rescue of heritage recipes with Quinoa. He dedicates to the execution of culinary techniques within Nutrition and how it positively impacts it. Another area of development and interest for him is the area of food sensory analysis as a validation of new culinary preparations. His pedagogical and gastronomic training have allowed him to participate in multidisciplinary instances related to food within the university.

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Sebastián Tobar es investigador de QUINOA LAB UC en el área de innovación alimentaria y rescate patrimonial de recetas con Quinoa. Dedicado a la ejecución de la técnica culinaria dentro de la Nutrición y cómo esta tiene un impacto positivo sobre ella. Otra área de desarrollo es el área de análisis sensorial de alimentos como validación de nuevas preparaciones culinarias. La formación pedagógica y gastronómica le ha permitido participar en instancias multidisciplinarias relacionadas con la alimentación dentro de la universidad.

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Andrés Torres Salvador is the managing director of Radicle Crops (The Netherlands). Radicle Crops has partnered with Wageningen University and Research to develop and commercialize saponin-free quinoa varieties suited for diverse climates, latitudes, and end-uses. Since 2018, Andrés has been responsible for initiating and supporting commercial partnerships with professional agricultural firms that have successfully established quinoa production chains outside the Andean region. Andrés also focuses on the development of the R&D roadmap of the joint-breeding program with Wageningen University and Research. He aims to ensure that the development of breeding technologies and varieties aligns with the needs of quinoa producers worldwide. Andrés is an Ecuadorian national and holds an MSc degree in Plant Biotechnology and a Ph.D. degree in Plant Breeding from Wageningen University and Research. He is an advocate of increasing biodiversity in agriculture in support of a more resilient global food system.

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Andrés Torres Salvador es el director y gerente de Radicle Crops, Holanda. Radicle Crops se ha asociado con la Universidad de Wageningen para desarrollar y comercializar variedades de quinua libres de saponina adecuadas para diversos climas, latitudes y propósitos. Desde 2018, Andrés ha sido responsable de iniciar y apoyar alianzas comerciales con empresas agrícolas profesionales que han establecido con éxito cadenas de producción de quinua fuera de la región andina. Andrés también trabaja en la planeación de la agenda de investigación y desarrollo del programa de mejoramiento conjunto con la Universidad de Wageningen. Su objetivo es garantizar que el desarrollo de tecnologías de mejora genética, así como de variedades, este alineado con las necesidades de los productores de quinua en todo el mundo. Andrés es ecuatoriano y posee una maestría en biotecnología vegetal y un doctorado en Fitomejoramiento de la Universidad de Wageningen. Defiende el incremento de la biodiversidad en la agricultura, en respaldo de un sistema alimentario mundial más resiliente.

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@AnFraTorres
@RadicleCrops
@TheQuinoaCompany

#RadicleCrops

#TheQuinoaCompany

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Don Trouba leads Go-to Market for The Annex by Ardent Mills, Ardent Mills’ specialty ingredient division, responsible for sales and marketing of ancient and heirloom grains, gluten-free ingredients, pulses, and other new product innovations. Previously he managed marketing for Ardent Mills’ core flour business and Ultragrain whole wheat flour, with emphasis on the foodservice channel. He joined Ardent Mills from ConAgra Mills, where he helped launch Ultragrain, Sustagrain high-fiber barley, and a portfolio of Ancient Grains. Don began his career in food by working on many accounts at ad agencies including Anderson Partners, FCB, and Bozell & Jacobs. He received his Bachelor of Journalism and Advertising from the University of Nebraska at Lincoln, and an MBA from Bellevue University.

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Don Trouba lidera Go-to Market para ‘The Annex’ en Ardent Mills, la división de ingredientes especializados de Ardent Mills responsable de la venta y comercialización de granos antiguos y tradicionales, ingredientes sin gluten, legumbres e innovaciones de nuevos productos. Anteriormente estuvo a cargo de la comercialización de harina en Ardent Mills, incluyendo la harina de trigo integral ‘Ultragrain’, y se enfocó en el canal de servicio de alimentos. Se unió a Ardent Mills desde ConAgra Mills, donde ayudó a lanzar Ultragrain, ‘Sustagrain’ cebada con alto contenido de fibra, además de una variedad de granos antiguos. Don comenzó su carrera en alimentos trabajando en agencias de publicidad, incluyendo Anderson Partners, FCB y Bozell & Jacobs. Recibió su Licenciatura en Periodismo y Publicidad de la Universidad de Nebraska en Lincoln, y un MBA de la Universidad de Bellevue.

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Claudia Urdanivia is a community development practitioner and food systems professional currently based in NYC. She was born in Lima, Peru and raised in the United States. She holds a Master’s Degree in Anthropology from Hunter College with a focus on food studies and Andean studies. Her research focused on the global market expansion of quinoa and the local impacts on small-scale farmers in the Peruvian southern Andean region. Claudia has worked in various capacities to uplift the voices of communities of color through developing and sustaining community garden spaces in New Jersey and The Bronx. She is also a food systems educator for youth and adults, and has experience facilitating popular education workshops.

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Claudia Urdanivia es una profesional en desarrollo comunitario y sistemas alimentarios que actualmente reside en Nueva York. Nació en Lima, Perú pero creció en los Estados Unidos. Tiene una maestría en antropología de Hunter College con un enfoque en estudios de alimentos y estudios andinos. Su investigación se centró en la expansión del mercado mundial de la quinua y los impactos locales en los pequeños agricultores de la región andina del sur peruano. Claudia ha trabajado en diversos roles que le han permitido elevar las voces de comunidades de color a través del desarrollo y el mantenimiento de espacios de jardines comunitarios en Nueva Jersey y El Bronx. También es educadora de sistemas alimentarios para jóvenes y adultos, y tiene experiencia facilitando talleres de educación popular.

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Susana Vilariño Rodríguez is an Agricultural Engineer from the Central University of Las Villas, Cuba (1994). In 2000, she obtained a Msc in Sustainable Agriculture from the same university and in 2015, a Master's Degree in Molecular Genetics and Biotechnology from the University of Sevilla, Spain. Currently, she is the Director of the R&D Department of the Algosur company located in Seville, Spain. Her most recent professional career has focused on the introduction of new crops, including quinoa. Under this line of work, different cultivation protocols have been developed in order to analyze the viability of the introduction of quinoa in the lower Guadalquivir, Spain. This project began with adaptation studies of different varieties up to the implementation of the plant process and end-use production. Since 2012, she has participated coordinating different research projects, a total of 10, some in collaboration with public entities (CSIC and universities).

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Susana Vilariño Rodríguez es Ingeniera Agrónoma por la Universidad Central de Las Villas, Cuba (1994). En el 2000 cursó el Master Agricultura Sostenible por Universidad Central de Las Villas, Cuba, y en 2015, el Máster Universitario de Genética Molecular y Biotecnología por la Universidad de Sevilla, España. En la actualidad, es Directora del Departamento de Investigación y Desarrollo de la empresa Algosur ubicada en Sevilla, España. Su trayectoria profesional más reciente se ha centrado en la introducción de nuevos cultivos, incluyendo la quinoa. Bajo esta línea de trabajo se han desarrollado distintos protocolos de cultivo con el fin de analizar la viabilidad de la introducción de la quinoa en el bajo Guadalquivir, España, un proyecto que comenzó con estudios de adaptación de distintas variedades hasta la implementación de la planta de proceso y obtención del producto final. Desde 2012, ha participado coordinando distintos proyectos de investigación, un total de 10, algunos en colaboración con entidades públicas (CSIC y universidades).

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Ingrid von Baer Jahn was born on July 5, 1970 in Temuco, Araucanía region, Chile. Since she was little she was linked to agriculture and life in the country. She studied Agronomy at the Universidad Austral de Chile, Valdivia. She specialized in plant production and made her thesis on planting density of two Quinoa (Chenopodium quinua W.) ecotypes in the Araucanía Region. Since college, she was interested in crop improvement, helping her father, who was a breeder of Wheat (Triticum estivum) and Lupine (Lupus albus albus). At that time, his father had carried out a quinoa seed collection in southern Chile alongside other professionals, which he kept in the field. Ingrid was very struck by the color of the quinoa plants and therefore began working on this beautiful species. At the end of her career she had the opportunity to do two practices in Germany; at the University of Freiburg with molecular markers and at the Bayern Breeding Institute, in barley breeding (Hordeum vulgare). Returning to Chile, she worked for 15 years at the Semillas Baer company, in charge of the laboratory and field trials and resuming the quinoa breeding program. In 1991 she participated in obtaining Regalona-B, a hybridization between the Latinreco 0034 line and the Baer II ecotype (collected by Baer Seeds in Lautaro). A few years later, she started to work independently, and continues to date, as a farmer, producer of annual crops, such as Wheat, Raps, Oats, Lupine and especially as a quinoa breeder. With the material obtained from Semillas Baer, she continued making crosses and selecting quinoa, from which very interesting lines, with larger grain and adapted to southern Chile, have been obtained.

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Ingrid von Baer Jahn nació el 5 de Julio 1970 en Temuco, región de la Araucanía, Chile. Desde pequeña estuvo ligada a la agricultura y la vida en el campo. Estudió en Temuco y luego Agronomía en la Universidad Austral de Chile, Valdivia. Se especializó en producción vegetal y realizó su tesis en Quinoa (Chenopodium quinua W.), en densidad de siembra de dos ecotipos en la Región de la Araucanía. Desde la época del colegio, se interesó en el mejoramiento de cultivos, ayudando a su padre, quien era mejorador de Trigo (Triticum aestivum) y Lupino (Lupinus albus). En esa época, el había realizado junto a otros profesionales una colecta de Quinoa en el Sur de Chile, las cuales mantenía en el campo. A Ingrid le llamó mucho la atención el colorido de dichas las plantas y por ello comenzó a trabajar en esta bella especie. Al terminar su carrera tuvo la posibilidad de hacer dos prácticas en Alemania; en la Universidad de Freiburg con marcadores moleculares y en el Instituto de Mejoramiento de Bayern, en mejoramiento de Cebada (Hordeum vulgare). Volviendo a Chile, trabajó durante 15 años en la empresa Semillas Baer, a cargo del laboratorio y ensayos de Campo, retomando el mejoramiento de Quinoa. En el año 1991 participó en la obtención de Regalona-B, en hibridación de la línea Latinreco 0034 y el ecotipo Baer II (Ecotipo colectado por Semillas Baer en Lautaro). Luego se independizó y ha estado trabajando hasta la fecha como agricultora, productora de cultivos anuales, como Trigo, Raps, Avena, Lupino y especialmente en el mejoramiento de Quinoa. Con el material trabajado en Semillas Baer, siguió realizando cruzas y selección de Quinoa, de donde se han obtenido líneas muy interesantes, de grano más grande y adaptadas al sur de Chile.

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Mark Warmington's agricultural career started with a large seed company as a technical officer, working his way forward to becoming a Parent Seed and Seed Production agronomist. These positions gave him experience in plant breeding and producing pure seed for hybrid production. He has also worked as a sales agronomist for a number of large agricultural outlets. His interest in Quinoa began back in 2013. In 2016, he joined the International Quinoa Conference in Dubai to track down further genetic resources. Here, he met Professor Mark Tester from KAUST University and his colleagues, which has led to a worldwide research program utilizing a huge genetic bank to further understanding of the crop and identify desirable traits to improve the quinoa genome. As the Farm Manager for the Department of Primary Industries and Regional Development based in Kununurra, Western Australia Mark is always looking for a new crop to introduce to farmers in the Ord Agricultural area.

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La carrera agrícola de Mark Warmington comenzó como oficial técnico en una gran compañía de semillas, dónde continuó trabajando hasta convertirse en agrónomo experto en producción de semillas madre y semillas comunes. Estas posiciones le dieron experiencia en el fitomejoramiento y la producción de semillas puras para la producción híbrida. También ha trabajado como agrónomo de ventas en varios puntos de venta agrícolas de su país. Su interés en la quinua comenzó en 2013, lo que lo llevó a asistir a la Conferencia Internacional de la Quinua en Dubai, 2016, para rastrear más recursos genéticos. Aquí, conoció al Dr. Mark Tester de la Universidad KAUST y a sus colegas, con quienes estableció conexión y empezó a colaborar en un programa de investigación mundial que utiliza un enorme banco genético para comprender mejor al cultivo e identificar rasgos agronómicos sujetos de mejora. Como gerente del Departamento de Industrias Primarias y Desarrollo Regional en Kununurra, Australia Occidental, Mark siempre está en busca de nuevos cultivos para presentar a los agricultores e introducirlos a la localidad.

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Rachel is a soil scientist dedicated to sustainable agriculture and food systems; she works to measure and promote soil health, biodiversity, and farmer profitability in agricultural systems to support healthy communities. Rachel is currently a postdoc in the Department of Crop and Soil Sciences at Washington State University, where she also previously studied organic crop rotations with quinoa in the Palouse region of Washington State for her doctoral degree.

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Rachel es científica del suelo, dedicada a la agricultura sostenible y los sistemas alimentarios. Trabaja para medir y promover el buen estado del suelo, la biodiversidad y la rentabilidad de los agricultores en los sistemas agrícolas, que a su vez fomentan la buena salud de las comunidades. Actualmente, Rachel es postdoctorante en el Departamento de Ciencias de Cultivos y Suelos de la Universidad Estatal de Washington, donde también estudió previamente su doctorado, enfocandose en rotaciones de cultivos orgánicos con quinua en la región de Palouse del Estado de Washington.

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David Wu, Founder of Shanxi Jiaqi Agri-Tech Co., Ltd. launched a quinoa project in 2008 in China. David is leading the team on quinoa breeding, research, farming, processing and developing marketing in China. He successfully set up a quinoa breeding platform by means of crossing based on artificial emasculation and speed breeding system combined with greenhouse, plastic channel and field, and southern winter multiply. The team is searching for a 2-way hybrid system with devoloped male-delayed (not fully sterile, stigma is receptive) EMS mutants to produce a commercial F1 hybrid.

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David Wu, fundador de Shanxi Jiaqi Agri-Tech Co., Ltd. lanzó un proyecto de quinua en 2008 en China. David lidera el equipo de mejoramiento, investigación, cultivo, procesamiento y comercialización de quinua en China. Estableció con éxito una plataforma de mejoramiento de quinua que incluye: cruces basados en la emasculación artificial y un sistema de mejora rápida, cultivar las plantas en el invernadero y el campo utilizando canales de plástico, y multiplicando semillas durante el invierno, a manera de un invernadero productivo durante las temporadas en que no se puede cultivar. El equipo está buscando un sistema híbrido doble para producir un híbrido comercial F1, a través de machos mutantes tardíos (no totalmente estériles, el estigma es receptivo) producidos con EMS.

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Jared Zystro is Organic Seed Alliance’s research and education assistant director. He has an M.S. and Ph.D. in plant breeding and plant genetics from the University of Wisconsin - Madison, where he studied efficient methods of developing new organic sweet corn varieties. Jared has worked in the organic seed industry for over 15 years, managing seed production at two farms and conducting research and education projects with OSA (Organic Seed Alliance). He currently manages OSA’s regional development in California, conducts participatory breeding projects and variety trials, and teaches farmers about seed production and plant breeding at workshops, conferences, and field days. He lives in the coastal town of Arcata, CA, with his wife and son.

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Jared Zystro es director asistente de investigación y educación de la Alianza de Semillas Orgánicas. Tiene un M.S. y Ph.D. en fitomejoramiento y genética de plantas de la Universidad de Wisconsin, Madison, donde estudió métodos eficientes para desarrollar nuevas variedades orgánicas de maíz dulce. Jared ha trabajado en la industria de semillas orgánicas durante más de 15 años, gestionando la producción de semillas en dos granjas y realizando proyectos de investigación y educación con OSA (Alianza de Semillas Orgánicas). Actualmente administra el desarrollo regional de OSA en California, lleva a cabo proyectos de mejoramiento participativo y ensayos de variedades, y enseña a los agricultores sobre la producción de semillas y el mejoramiento de plantas en talleres, conferencias y días de campo. Vive en la ciudad costera de Arcata, California, con su esposa e hijo.

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