2nd International Quinoa Research Symposium / 2° Simposio Internacional de Investigación en Quínua

NOW ONLINE! / AHORA EN LÍNEA!
August 17th – 19th, 2020

Hosted by the WSU Sustainable Seed Systems Lab in collaboration with the WSU Food Systems Program, the 2nd International Quinoa Research Symposium will bring together the global community of quinoa farmers, processors, handlers, marketers, and scientists in a novel online format. The objective of the Symposium is to focus world attention on the role that quinoa’s biodiversity, adaptability, and nutritional value plays in providing food security, seed sovereignty, sustainable production and holistic use worldwide. 

Due to the COVID-19 pandemic worldwide an in-person event was not possible,though we are more committed than ever to sharing knowledge and creating connections with members of the global quinoa community working to improve human health and food security. By bringing this international event to an online forum, it is our hope that this change will make the curriculum of live keynotes and invited talks, recorded field walks and oral presentations, interactive poster sessions, and online discussion forums accessible to an even wider audience than our previous incarnation would have permitted. 

At the Symposium 

* Farmers learn about quinoa production, connect with scale appropriate buyers, and learn strategies for increasing demands. 

* Processors get an inside look into quinoa production, quality, and brokering relationships. 

* Local government officials learn about on rising investment and policy opportunities. 

* Scientists and researchers share cutting-edge findings, identify gaps in knowledge, and establish working relationships to advance quinoa research and development. 

Organizado por el Laboratorio de Sistemas de Semillas Sostenibles de WSU en colaboración con el Programa de Sistemas de Alimentos de WSU, el 2º Simposio Internacional de Investigación en Quínua reunirá a la comunidad mundial de productores, procesadores, manipuladores, comercializadores y científicos de quinua en un novedoso formato en línea. El objetivo del Simposio es centrar la atención mundial en el papel que desempeña la biodiversidad, la adaptabilidad y el valor nutricional de la quinua para proporcionar seguridad alimentaria, soberanía de semillas, producción sostenible y uso holístico en todo el mundo.

Debido a la pandemia de COVID-19 en todo el mundo, no fue posible un evento en persona, aunque estamos más comprometidos que nunca para compartir conocimientos y crear conexiones con miembros de la comunidad mundial de la quinua que trabajan para mejorar la salud humana y la seguridad alimentaria. Al llevar este evento internacional a un foro en línea, esperamos que este cambio haga que el currículum de las ponencias en vivo y las charlas invitadas, las caminatas de campo grabadas y las presentaciones orales, las sesiones interactivas de carteles y los foros de discusión en línea sean accesibles para un público aún más amplio que nuestra encarnación anterior hubiera permitido.

En el simposio

* Los agricultores aprenden sobre la producción de quinua, se conectan con compradores adecuados a escala y aprenden estrategias para aumentar la demanda.

* Los procesadores obtienen una visión interna de la producción de quinua, la calidad y las relaciones de intermediación.

* Los funcionarios del gobierno local se informan sobre las crecientes oportunidades de inversión y políticas.

* Los científicos e investigadores comparten hallazgos de vanguardia, identifican lagunas en el conocimiento y establecen relaciones de trabajo para avanzar en la investigación y el desarrollo de la quinua.